2017年4月1日土曜日

FUKUOKA RAMEN SHOW 一風堂 春のさくら和え麺


もしよければポチッとお願いします。

ラーメン ブログランキングへ


福岡市役所前ふれあい広場



2017年4月2日まで開催です。




和え麺 で底の方に少量のスープです。

良くかき混ぜて食べます。



この手の 和え麺 には豚骨魚介でガツンと濃厚
というものが多いですが
これはマイルドです。

辛みそも全然辛くありません。





TOP ラーメン(拉麺)一風堂福岡市店舗情報 へ戻る


2017年3月15日水曜日

一風堂 西通り店


もしよければポチッとお願いします。

ラーメン ブログランキングへ



一風堂 西通り店

以前の 西通り店 がリニューアルしました。

2階建てです。

一風堂HP より

1階の「一風堂スタンド」は、
海外のウェイティングバーと
日本の角打ちから着想した立ち呑み業態で、
東京の浜松町、西五反田に次いで3店目。

博多住吉酒販監修の日本酒や
福岡の地ビール「ブルーマスター」と、
シンプルな豚骨ラーメン「零-zero-」、
「低糖質 博多中華そば」をラインナップ。

15時からは「オリーブとピクルスの味噌漬け」や
「博多バンズ」、「オニオンリングタワー」、など、
酒と会話が進むおつまみをお楽しみいただけます。

2階は着席型の「一風堂」で、
世界定番の「白丸元味」、「赤丸新味」に加え、
一風堂初登場の「博多担々麺」や、
鶏ガラ100%の醤油ラーメン「淡麗中華そば」など、
ここにしかないラーメンを取り揃えました。



               
住所:〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名1-12-61
営業時間:月~木・日祝/11:00~翌2:00

       金・土・祝前日/11:00~翌3:00



零-zero-  650円

1階の「一風堂スタンド」で提供。

一風堂のルイボスティーがここでは 水 です。
酒を提供しているので味を損なわないためだそうです。




一風堂創業前夜、店主の屋台修業時代の味を復刻した、
シンプル直球の豚骨ラーメン。
さっぱり飲みやすいスープに
極細麺が絡む、博多ラーメン王道の一杯です。


見た目も味も、白丸、赤丸とは全く違います。

福岡でよくある 屋台ラーメン です。





パクチー水餃子  5個  350円





TOP ラーメン(拉麺)一風堂福岡市店舗情報 へ戻る



2017年3月4日土曜日

一風堂 薬院店 薬院淡麗中華そば


もしよければポチッとお願いします。

ラーメン ブログランキングへ


薬院店が2017年3月5日に閉店します。

3月5日までの期間限定ラーメン です。



薬院淡麗中華そば  720円


淡麗 の言葉通り、特に鶏がらが濃いとか
醤油の味が効いている というのが無く
特にクセの無いスープです。
細かく刻んだ柚子皮がとても良い
アクセントになっています。








TOP ラーメン(拉麺)一風堂福岡市店舗情報 へ戻る


2017年2月10日金曜日

一風堂 薬院店 味噌赤丸 バタートッピング


もしよければポチッとお願いします。

ラーメン ブログランキングへ


福岡では

薬院店、姪浜店、山王店、太宰府インター店

限定です。

HPより

2012年の初登場以来、一風堂の冬季限定ラーメンとして
「変わらない美味しさ」「販売開始が待ち遠しい」と
お客様からご好評いただく「味噌赤丸」が、
5年目を迎える今年も店舗・期間限定で帰ってきます。
シルキーでなめらかな味わいの「博多絹ごしとんこつスープ」をベースに、
数種類の味噌をブレンドし、定番ラーメン「赤丸新味」でおなじみの
辛みそと、カカオを調合した風味豊かな特製香油を加えることで、
コクと深みのある濃厚な一杯に仕上げました。

スープに絶妙に絡むもっちりとした
自家製の中太ちぢれ麺をあわせ、
秘伝の醤油ダレでじっくり炊き込んだチャーシューと、
ボイルして甘みを引き出したキャベツ、シャキシャキ食感のもやし、
そして山椒で味付けした豚ひき肉をトッピングしました。

味噌赤丸とご一緒に、バターを添えたごはんか替玉をお選びいただける
「バターセット」+100円(税込)もございます。
寒い冬だからこそ食べたい一風堂の冬の定番の味わい。
ぜひ今年の冬も「味噌赤丸」を食べて、
身も心も温かくお過ごしくださいませ。


販売期間:2016年12月6日(火)~2017年2月28 日(火)閉店まで

味噌赤丸  860円



寒いこの時期、これは最高です。

+ 30円 で バター のトッピングが出来ます。



味噌にバターの味も合います。



中太ちぢれ麺 です。





TOP ラーメン(拉麺)一風堂福岡市店舗情報 へ戻る




2016年12月21日水曜日

一風堂 山王店 糖質ニブンノイチ白丸


もしよければポチッとお願いします。

ラーメン ブログランキングへ


福岡では

大名本店、TAO FUKUOKA店、博多駅店、山王店

限定です。

HPより

「糖質ニブンノイチ白丸」は、2016年4月にオープンした
ルミネエスト新宿店(1/2PPUDO)で大きな話題となった、
糖質量を通常の博多細麺の半分に抑えられる
「糖質ニブンノイチ麺」(当社従来比の半分=100gあたり糖質 34.4g)を
使用しています。
「糖質ニブンノイチ麺」は、でん粉を主原料とした麺用粉と
11 種類の穀物をブレンドし、
小麦粉の使用割合を抑えることで、糖質を大幅に減らしています。
穀物の豊かな風味と歯切れの良いサクッとした食感が
特徴で糖質量を抑えたいお客様から
「気軽にラーメンを楽しめて嬉しい」「軽い食感で美味しい」と
ご好評いただいております。

年末、食べ過ぎてしまいがちなこの季節だからこそ、
糖質量を気にせずお召し上がりいただけるよう
期間限定でご用意しました。

なお当商品は、同期間に開催中の「レシート割」のサービス対象となります。

飲んだ後の〆(しめ)の一杯に、ぜひ一風堂をご利用くださいませ。



販売期間:12月13日(火)から12月27日(火)まで



糖質ニブンノイチ白丸  720円




麺は ラーメン というより 蕎麦 に近いです。 

味も 蕎麦 の様な穀物系の味がして
いつもの 白丸 とは異なった味です。





TOP ラーメン(拉麺)一風堂福岡市店舗情報 へ戻る




2016年12月12日月曜日

一風堂で販売されている 一風堂万能豚骨調味料(400円)


もしよければポチッとお願いします。

ラーメン ブログランキングへ


HPより

一風堂万能豚骨調味料  400円


一風堂では、かねてより豚骨スープを使った
オリジナル調味料の開発を進め、
様々な試行錯誤を重ねてきました。

そしてこのたび、1 年半の開発期間を経て、
豚骨のコクと旨味をさまざまな料理に手軽に加えられる
「一風堂万能豚骨調味料」が完成いたしました!

12 月 1 日より
全国の一風堂一風堂のオンライン通販
販売を開始いたします。

 11 月 1 日から先行販売していただいた、
九州で絶大な人気を誇るアミューズメントフードホール
「ハローデイ」様からも高いご評価を得た
「野菜たっぷり鍋」などのレシピも付いております。
今年の忘年会の景品や気軽なお土産に、
2009 年に誕生して以来大好評の
「ホットもやしソース(一風堂店頭価格 400 円・税込)」と
セットでぜひ、ご活用ください。


■商品概要 商品名:一風堂万能豚骨調味料
内容量:330g
保存方法:開封前常温、開封後要冷蔵
賞味期限:製造から 6 か月
価格:400 円(税込) ※一風堂における店頭価格

先日行った 山王店 で購入しました。



以下色々調味料を使ってみました。



炒飯 は豚骨の味がして

美味しかったです。


焼きチャンポン 豚骨味がチャンポンと

よく合います。


セブンイレブン で売っている

一風堂カップ麺 です。


これは元々豚骨味なので

調味料の味が引き立たず

NGです。






2016年12月7日水曜日

一風堂 山王店 味噌赤丸 + バターセット(御飯)


もしよければポチッとお願いします。

ラーメン ブログランキングへ


福岡では

薬院店、姪浜店、山王店、太宰府インター店

限定です。

HPより

2012年の初登場以来、一風堂の冬季限定ラーメンとして
「変わらない美味しさ」「販売開始が待ち遠しい」と
お客様からご好評いただく「味噌赤丸」が、
5年目を迎える今年も店舗・期間限定で帰ってきます。
シルキーでなめらかな味わいの「博多絹ごしとんこつスープ」をベースに、
数種類の味噌をブレンドし、定番ラーメン「赤丸新味」でおなじみの
辛みそと、カカオを調合した風味豊かな特製香油を加えることで、
コクと深みのある濃厚な一杯に仕上げました。

スープに絶妙に絡むもっちりとした
自家製の中太ちぢれ麺をあわせ、
秘伝の醤油ダレでじっくり炊き込んだチャーシューと、
ボイルして甘みを引き出したキャベツ、シャキシャキ食感のもやし、
そして山椒で味付けした豚ひき肉をトッピングしました。

味噌赤丸とご一緒に、バターを添えたごはんか替玉をお選びいただける
「バターセット」+100円(税込)をもございます。
寒い冬だからこそ食べたい一風堂の冬の定番の味わい。
ぜひ今年の冬も「味噌赤丸」を食べて、
身も心も温かくお過ごしくださいませ。


販売期間:2016年12月6日(火)~2017年2月28 日(火)閉店まで

味噌赤丸  860円



寒いこの時期、これは最高です。


味噌がとても美味しいです。



+ 100円 で バターセット(御飯 or 替玉) が出来ます。

今回は 御飯 にしました。





TOP ラーメン(拉麺)一風堂福岡市店舗情報 へ戻る