2015年2月28日土曜日

一風堂 大名店 元祖 白丸元味 並


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元祖 白丸元味

特 930円 中 720円 並 520円



今回は  にしました。

 は ネギ のみです。

中 ⇒ 特 とトッピングが豪華になっていきます。

別途トッピングで

切り落としチャーシュー  80円

を付けました。

数量限定ですが運よく有りました。


さらに 100円 プラス して

ハーフ餃子(5個) ごはん が付きます。

このサービスは 平日11:00~15:00 までです。






下記全部で 520円(並) + 80円 + 100円

で 700円 となります。

中 で 720円 なので、それより安いです。






チャーシュー を 半分 入れます。

その後、下記 もやし も投入です。



一風堂 人気の もやし です。

卓上に置いて有り無料です。

今回は店員さんがお客さんにこの形で配ってました。

さすが本店です。

(白人の店員さんもいてビックリしました)



これが私のお勧めの食べ方です。

見かけは悪いですがとても美味しいです。


ごはん にラーメンのスープを入れておじやにします。

チャーシュー もやし を入れて食べます。







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2015年2月27日金曜日

一風堂 大名店


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一風堂 大名店


観光で来られる方には、

この 博多 一風堂 最初の店舗 大名店 をお勧めします。


他の店舗の白丸、赤丸とは異なり

創業当時の味を再現した

大名店限定の

元祖 白丸元味  元祖 赤丸新味

が有ります。

通常の白丸、赤丸よりコッテリ濃厚です。






               
住所:福岡市中央区大名1-13-14
営業時間:月~木/11:00~23:00
       金・祝前/11:00~24:00
       土/10:30~24:00
       日祝/10:3023:00



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2015年2月26日木曜日

一風堂 姪浜店


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一風堂 姪浜店




               
住所:福岡市西区福重5-4-14
営業時間:月~木/11:00~0:00
      金土・祝前日/11:00~翌1:00
      日祝/11:00~0:00


昔、姪浜店限定の 味噌とんこつラーメン が有りましたが
現在は 店舗限定の ラーメン は有りません。


姪浜店限定の 唐揚げ が有ります。

黒コショウがピリッと効いた
大人の唐揚げ

(ビールに良く合う)

4個300円  6個400円






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一風堂 太宰府インター店


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一風堂 太宰府インター




               
住所:福岡県大野城市御笠川3-12-11
営業時間:月~土/11:00~翌1:00
       日祝/11:00~24:00


昔、一風堂 塩原店でプリンを食べた事も有りますが

こちらは 苺アイス 300円 が有りました。

HOT練乳が付いていて
アイスにかけて食べる様です。







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2015年2月25日水曜日

一風堂 薬院店


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一風堂 薬院店




               
住所:〒810-0022 福岡市中央区薬院1-10-1
            (薬院大通りの”渡辺通り”側の方角)
TEL:092-725-2022
営業時間:月~木/11:00~翌2:00、金・土・祝日前/11:00~翌2:00、
                  日・祭/11:00~0:00
席数:36席


薬院店は2017年3月5日閉店です。

3月1日 ~ 3月5日 まで

薬院淡麗中華そば  が復活です。

1日限定100食



2016年3月1日(火)~3月31日(木)までの1カ月間、
銀座店・恵比寿店(以上東京)、薬院店(福岡)の3店舗限定

白丸とんこつ百年豆腐



以下、私が以前食べた 一風堂 薬院店 の限定ラーメンです。


2014年10月16日は下記イベントで

【極(KIWAME)】ラーメン一品のみのメニューです。

ラーメンを愛する方々から圧倒的な支持を受けた『極〜KIWAMI〜』。

2005年にTBSで放映されたラーメン王座決定戦『麺王』で

優勝の栄冠に輝いた創作ラーメンがさらなる進化を遂げ、

一風堂の創業の日である10月16日に、福岡の薬院店に一日だけ登場します。

お盆に 小ごはん と 醤油と海苔 をゼラチンで固めた物が運ばれてきます。




豪華な ラーメン です。




中央の白い物体は 茶碗蒸し です。




レンゲの上は醤油と海苔 をゼラチンで固めた物です。



スープで溶かします。




最後は 小ごはん です。




スープをかけて おじや にします。





薬院店限定ラーメン:博多醤油麺750円

(2015年3月11日 有りませんでした)

博多醤油麺のメニューと写真



これはおいしいです! 全国的に醤油ラーメンといえばコレです。

薄い醤油味で微かに柚子の香りがします。








薬院店限定ラーメン:博多づけ麺(中盛)あっさり 880円

これから夏に向け、一風堂各店では”つけ麺”が始まります。

ここ薬院店では薬院店限定で「あっさり味」が有ります

通常の”つけ麺”より薄めで、ちょっと酸っぱさが有りました。




スープ割りです。





薬院店限定おつまみ:手羽先煮込み 80円



柔らかくダシが染み込んでおり、美味しいです。





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一風堂共通のラーメン


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一風堂共通のラーメン です。


店舗限定のラーメンは各店舗をご覧ください。



白丸元味  720円


原点の一杯


創業当時より受け継ぐ味に改良を重ねて辿りついたのは、

豚骨ならではのまろやかな旨みが溶けこんだスープ。

そのスープに絶妙に絡む、小麦本来の香りと歯ごたえを楽しめる極細麺。

一風堂の原点ともいえるストレートな一杯は、

豚骨が苦手な方や年配の方にも親しまれています。






白丸チャーシュー麺  900円

白丸元味 に +200円 で チャーシュー増量です。





赤丸新味  800円


革新の一杯


スープに自家製の香味油と辛みそを加えることで、

一杯のラーメンの中でいくつもの味の奥行きと調和を楽しめます。

白丸が正統派の豚骨ラーメンならば、

赤丸新味は豚骨ラーメンの可能性を広げた" 革新派 "。 

コクと深みを追求した、一風堂の自信作です。




一風堂からか麺  820円

辛さは
普通 三辛 八辛 特辛 超特辛
の5段階から選べます。


以前、横の席の女性が超特辛を注文したら
店長から
『ちょっと食べれないからやめた方が良いですよ』
と言われていました。


刺激の一杯

白丸のスープをベースに、数種類の香辛料を配合した

ピリ辛の肉味噌をトッピング。

極細の縮れ麺は、スープの旨みを余すことなくすくいます。

1989 年に大名本店で登場以来、

進化を続ける根強い人気の一杯です。




Aランチ

ラーメンに +100円 で 餃子(5個)と白ごはん が付きます。

今回は からか麺 にしました。









Bランチ

ラーメンに +150円 で ハーフチャーハン が付きます。

今回は 白丸元味 にしました。








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